Ovvero la ricetta della Mariella
Ingredienti:
2 uova , 50 g di zucchero, mezzo bicchiere di grappa, 20 g di burro, 300 g di farina, un pizzico di sale, zucchero a velo
Mischiate tutto e impastate , fate riposare la pasta per mezzoretta in frigo coperta; stendere bene (io ho usato la macchinetta per le lasagne) e friggete con olio (in alternativa si può usare lo strutto) molto molto molto caldo , coprire con zucchero a velo a piacere.
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